RECEITAS

Receita - Batatas com Açafrão

Igredientes

2 k de batata bolinha, com casca,

1 pimentão pequeno

1 cebola média

4 dentes de alho

1 tablete de caldo de baycon (ou camarão)

Pimenta vermelha da Mika à gosto

1/2 pacotinho de açafrão da Mika

Azeite 

Modo de Preparo

Lave bem as batatas com a casca e fure-as com um garfo

Cozinhe-as em água com sal e vinagre, até ficarem macias, sem desmanchar

Coloque em um recipiente com tampa e reserve

Bata no liquidificador o pimentão, a cebola, os dentes de alho, o caldo de baycon, a pimenta vermelha, o açafrão com o azeite, na quantidade desejada e na consistência de uma maionese

Refogue em pouco azeite e deixe ferver alguns minutos

Jogue essa mistura sobre as batatas ainda quentes

Tampe e misture

Sirva a seguir


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